Tutto il resto
Secondo le Linee Guida internazionali un individuo di 65-70 kg, una età di 60 anni, con malattia renale e trattata con emodialisi dovrebbe introdurre:
- energia 2100 calorie circa (30-35 kcalorie per kg di peso corporeo)
- proteine 70-80 g/die (1-1,2 g per kg di peso corporeo)
- fosforo circa 1000 mg al giorno
- potassio inferiore a 2400 mg al giorno
L'elaborazione è stata fatta con i dati forniti dalla Banca Dati di composizione degli alimenti per studi epidemiologici in Italia - Istituto Europeo di Oncologia - Edizione 2002.
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Castagnaccio
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Mousse al limone
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Maionese senza uova - vegana
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Pesto
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Maionese senza sale
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Gelo di anguria
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Biscotti gustosi
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Panettone
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Castagnaccio - ricetta di Maria (Vivo d'Orcia)
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Torcolo o ciambellone
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Panna cotta
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Torta di rose
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Strudel di mele
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Meringhe
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Torta di mele della Luisa
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Frappe
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Torta di mele - ricetta di Romina
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Tarallini Buccinesi
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Cornetti casalinghi
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Pane e crema di cioccolato
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Pane comune senza sale
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Crostata con marmellata
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Colazione classica