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Coccotte di verdura - aproteica


Note sul piatto

Per i vostri amici che possono, si può aggiungere sale e formaggio (scamorza o simili).

Cristiana

Intanto nella ricetta ho calcolato un cucchiaio di parmigiano grattugiato, tanto per dire a Cristiana che un pochino si può mettere, magari conteggiandolo.
Poi suggerirei di usare aglio, origano, anche peperoncino. Per insaporire.

Ingredienti

Verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni) e lesse patate) circa 300 g in tutto
grissini aproteici 30 g
olio EVO 15 g
Parmigiano grattugiato 10 g (un cucchiaio raso)

Preparazione

Mettere verdure grigliate (avanzate) nella cocotte (melanzane, zucchine, patate lesse, peperoni).

Pangrattato e formaggio parmigiano per gli amici, solo crostini aproteici sbriciolati per noi. Un giro d'olio e gratinare bene col grill

Il loro è molto più buono, il nostro gli assomiglia
Cristiana