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Fusilli ipoproteici con panna e salmone


Note sul piatto

La pasta con il salmone è un piatto che piace a tutti, facile da preparare, rapida visto che il salmone è già pronto a fette e non bisogna pulirlo! 

Il sodio indicato deriva proprio dal salmone che oltre ad essere affumicato è anche salato... 

Dopo la pasta puoi mangiare una mezza porzione di secondo: per esempio una insalata arricchita con poco tonno fresco cotto alla griglia... 

Ingredienti

Ingredienti per il condimento per 4 persone 

Panna da cucina al 20% di grassi 250 ml; salmone affumicato 100 g; cipolla 50 g; olio extravergine di oliva 20 g 

Pasta ipoproteica formato fusilli 100 g

Preparazione

Trita finemente la cipolla e mettila ad appassire con l'olio e un pò di acqua.

Tagliate le fettine di salmone e unite. Unisci il salmone e aspetta che cambia il colore; poi unisci la panna.
Quando la pasta è cotta falla saltare direttamente nel condimento.

Il condimento è uguale per tutti, ma tu cuoci la pasta ipoproteica a parte, in abbondante acqua e poi usa 1/4 del condimento per condirla!