Insalata verde
Note sul piatto
Se occorre limitare il potassio, la lattuga è una ottima scelta: ne basta poca per riempire il piatto!
Ingredienti
Ingredienti per 1 persona
lattuga romana 50 g
olio extravergine di oliva 10 g aceto e sale quanto basta
Preparazione
Pulite bene l'insalata eliminando le foglie rovinate. Lavate accuratamente. Fate scolare bene le foglie e poi tagliatele a pezzi secondo il gusto. Condite con l'olio, il sale e l'aceto secondo il gusto.
Acqua: 47 g
Proteine: 1 g
Fosforo: 16 mg
Potassio: 120 mg
Grassi: 10 g
Carboidrati: 1 g
Sodio: 4 mg
Calorie: 99 kcal